Etiqueta del vino Cercle (Hoteles Son Vida, Sheraton Arabella y St Regis Mardavall)

Nace Cercle, el primer vino circular de Baleares, fruto de la colaboración entre Arabella Hospitality, Macià Batle y Tirme

• Los residuos orgánicos de los hoteles St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Castillo Hotel Son Vida y Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel se convierten, gracias a la transformación realizada en Tirme, en el compost de fracción orgánica que nutre

los viñedos de las fincas Son Llompart y Son Fiol de Macià Batle. El resultado es un vino producido con criterios de economía circular.

• La primera producción consta de mil botellas para cada tipo de vino, ‘Cercle Blanc’y ‘Cercle Rosat’, estando ya en barrica el ‘Cercle Negre’.

Ediciones exclusivas de mil botellas La primera producción consta de mil botellas para cada tipo de vino. Cercle Blanc es cien por cien variedad autóctona Prensal Blanc. De color amarillo y lágrima marcada, destacan sus notas florales, aromas de frutas, madera noble y notas minerales, características del suelo call vermell propio de Mallorca. En boca es elegante, sabroso y fresco. Cercle Rosat, por su parte, nace de las variedades Mantonegro y Cabernet Sauvignon. Con un color rosáceo pálido, sus aromas evocan frutas frescas como la fresa y la frambuesa y en boca es suave, fresco y fino. La siguiente producción tendrá una novedad: la creación de Cercle Negre.

La artista Belén Escutia ha diseñado la etiqueta de Cercle. Tomando como referencia la palabra que da nombre al vino, ha creado una ilustración que incluye “ese proceso circular utilizando acrílicos muy diluidos y en el que están representados todos los pasos que se han seguido para elaborar el vino. Tan sólo hay que seguir el dibujo en el sentido contrario al de las agujas del reloj”.